1、面包切成3厘米宽的面包丁；培根切成1.5厘米宽的片；洋葱洗净切丝；车达奶酪擦成丝；小葱切成碎，备用
2、烤箱提前预热至170度，在可入烤箱的盘子中涂少许油，另取一大盆将切好的面包丁和橄榄油混合拌匀，盛入涂油的烤盘中，，烤约20分钟，10分钟时取出翻一翻，烤至金黄微酥。
3、煎锅加热放入培根片煎炒片刻直至香脆，盛出控油
4、将烤好的面包丁、培根、奶酪丝和鸡汤加入番茄丁中，调入盐和黑胡椒碎拌匀，盛入有深度的烤盘中，盖上铝箔纸后入烤箱烤制20分钟。
5、20分钟后取出去掉铝箔纸，再继续放入烤箱中烤10分钟，再取出用汤勺在烤好的面包丁上按压出4个小坑，磕入鸡蛋在每个小坑中，再烤约10分钟至蛋白凝固即可
四、葱花鸡蛋饼
葱花鸡蛋饼用料 ：
鸡蛋 4个 面粉 140g 葱花 盐 适量 水 适量葱花鸡蛋饼的做法：
1、鸡蛋加盐打匀
2、加入面粉
3、添水，至浓稠度适中
4、加入葱花，搅拌均匀
5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形摊开
五、西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤用料 ：西红柿 2个 中等个头 虾仁 150克 鸡蛋 3个 面粉 200克 葱花 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽、香醋、香油 适量 白胡椒粉 适量（可不放） 植物油 适量
做法：
1、西红柿去皮切小块，虾仁烫熟去虾线，鸡蛋打散备用。面粉放入碗内加水用筷子搅拌，记住水要一点一点加，这样才能搅拌出均匀的小面疙瘩。葱花切碎备用。
2、锅内倒入适量植物油，烧至八成热
3、西红柿下锅翻炒，尽量炒的时间久一点，把西红柿块炒成泥
4、西红柿炒的差不多时倒入虾仁翻炒，加入适量白糖和胡椒面，不喜欢吃胡椒味的可以不加。
5、然后倒入适量水，大火烧开
6、水开后倒入面疙瘩，注意要缓缓倒入，不要一下子倒进去，不然会容易沾在一起。倒入后尽快翻拌均匀，这样不容易有大的面块。
7、面疙瘩煮一会后倒入准备好的蛋液，倒入蛋液后也要快速搅匀。然后加适量盐、生抽和香醋。
8、最后加入切好的香葱，关火后滴人香油就可以出锅了。
六、发面油酥小糖饼
发面油酥小糖饼用料 ：
