让南方人流泪，北方人激动的6到东北菜，都吃过的才算正宗东北人
东北菜跟东北人一样豪爽，他们做菜喜欢煮很大一锅，也喜欢把各种食材都放在一个锅里炖。一锅多煮，一锅多味，用料充足，味道鲜明等是东北的菜所具有的特色。下面这6道菜你们过吗？听说这是让南方人流泪，让北方人激动的6道东北菜，这6道菜都吃过的才能算是正宗的东北人！这也是体现出了我们国家的南北方在饮食上的巨大差异吧！
1、卧鸡蛋
鸡蛋就是这一道东北卧鸡蛋的主要原材料，再加上食用油、盐、葱花等调味料就可以了。这一道在东北那里是非常受欢迎的，东北人通常是将蛋清和蛋黄搅在一起，然后用力拌饭吃，是一道很美味的鸡蛋。但是这一道菜对于南方的小伙伴可能就会觉得不好吃，吃不下的！这道菜对治疗喉咙痛、皮炎、疟疾有很好的作用。
2、土豆炖茄子
东北好像非常喜欢一锅炖各种东西，这一道土豆炖茄子卖相是不好看，但是确实东北人最下饭的一道菜之一了。在炖这道菜的时候，土豆和茄子都会炖的糊了，粘在一起，虽然这样但是也不能阻止了东北人喜欢吃这道菜的心，但是南方的朋友是接受不了这种黑黑的糊在一起的东西。东北人都说，只有吃过了它，你们就会明白是有多么好吃，这就是这道菜为什么会成为东北人的心头爱。
3、小鸡炖蘑菇
