郡片，不是时下最热的小郡肝，也不是很漂亮的郡花，只是一片片极其讲究刀工的郡片，看着就特别的食欲，吃一口就晓得它有多“日（好）白（吃）”爽脆柔嫩，有韧劲但不绵，吃进嘴里满口生香。
猪皮，以前我觉得烤猪皮是所有猪皮做法里面最好吃的，但烫了火锅之后我承认我错了，居然好吃到哭，提前汆烫冰镇过，以至于口感特别的Q弹爽脆，细条状吃起来也不会觉得肥腻，时间煮久一点，又会变得十分的软糯，那一口就感觉是吃了一口胶原蛋白在嘴巴里。
尽管我如此爱吃肉，但是想要吃一顿完整的火锅，蔬菜是必须的。他家的蔬菜拼盘是我吃过为数不过非常对味的拼盘。贡菜、海草是时下非常流行的烫菜，而番茄、山药、海带又是传统火锅中最讨喜的蔬菜之一，而且都是非常新鲜的蔬菜，番茄直接下锅烫一下捞起来就吃，带点生的很好吃。
