但其实想要做出一道鲜美可口的盐焗鸡，它的制作过程还是非常有讲究的，因为盐焗鸡号称是国内“最浪费盐”的一道美食，要先将5包粗盐倒进锅中慢慢炒热，然后将腌制好的整鸡包在锡纸中的，放在盐锅中用盐包裹住鸡，最后用小火焗一个小时就做好了。
用这种做法做出来的盐焗鸡，不仅可以锁住鸡肉本身的汁水和营养价值，而且在焗的过程中盐分会一点点渗透到鸡肉里面，所以才可以吃到咸香可口的滋味，吃起来真的非常鲜美多汁。
不知道大家有没有吃过这种盐焗鸡？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！
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