平时我们用面粉只是用来蒸馒头、面条之类的常规做法,今天小编给大家介绍一种面粉的新吃法,绝对让你眼前一亮。
首先在碗里放上500g面粉,再加上5g酵母,根据口味添加适量的白糖,然后放牛奶搅拌均匀成面团。醒一段时间后,当面发起来后,在案板上将面团中多余的空气揉掉。然后将面团擀成圆饼,用刀将面饼切成长条状,将条状切成菱形面球。
将这些切好的小面球放入锅里,不用放油,小火翻炒,避免粘锅。当小馒头鼓起时就可以出锅了,这样又香又脆的奶香小馒头就做好了。这样做出来的小馒头无水无油,而且口感很好,外脆内软,可以当做家里的小零食,小朋友们也会很喜欢吃哦。
小伙伴们学会了吗?