时节进入秋冬，日夜温差逐渐变大，不但容易使血管剧烈收缩、引起心脑血管疾病，天冷更是导致猝死的一大危险因素，因此在进入寒冬之前，更需从日常生活开始进行血管保健。健康专家推荐饭前饭后各喝一杯生姜绿茶，透过绿茶及生姜强力的控血压、控血糖功效，帮助预防各种可怕的心脑血管疾病！
高血糖、高血压、高胆固醇、三酸甘油酯容易引发血管疾病
健康专家表示，秋冬温差大，，是心肌梗塞、猝死等危险疾病的好发季节，因此每到秋天，一定要特别注意照顾血管。而平时如果有三高问题，更是血管受伤老化、导致心脑血管疾病的高危险群。
高血糖
高血糖容易造成身体的「糖化」现象，产生蛋白质分子与糖分子聚合的AGEs（糖化终产物），不但会加速人体老化、引起血管发炎，更可能提高动脉硬化、失智症、脑梗塞、糖尿病、心肌梗塞等疾病的风险，因此透过控制血糖，可望达到降低血管发炎机率的效果。
高血压、高胆固醇
高血压患者的血管，长期负担高血压带来的庞大压力，会让血管逐渐受损、失去弹性、变硬，使血管壁容易受伤，甚至容易让坏胆固醇在受伤处堆积，引起动脉硬化。
三酸甘油酯
当血液中的胆固醇和三酸甘油酯过多，超过150mg／dl，造成「高脂血症（Hyperlipidemia）」，就容易引发动脉硬化，甚至造成狭心症、心肌梗塞等冠状动脉疾病，还有引发脑梗塞的可能。
三餐前后各1杯生姜绿茶，可望改善血管状态、预防血管疾病
专家建议，可以在三餐前后各喝一杯生姜绿茶，帮助保养血管、让血管更年轻。平柳要指出，绿茶含有儿茶素界最强的成分「表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）」，具备控制血糖、血压的效果，而生姜也有控制血糖、降低坏胆固醇、三酸甘油酯的好处。两者一起喝，可以减少血管受损的机会、降低血管年龄。
材料
生姜泥1小茶匙。
绿茶茶叶1.5小茶匙。（绿茶粉也可）
做法
生姜洗净后连皮一起磨泥。
绿茶用80度热水泡好后加入生姜泥即可饮用。
※泡的时候不要用滚水，否则可能会破坏EGCG。
由于每次都要重新制作很麻烦，可以将磨好的生姜和绿茶粉一起装入制冰盒中，放入冷冻库保存，要使用时再加到热水中饮用，也可加入蔬菜汤、茶泡饭等料理内增添风味。
实测保健效果：2周后测量发现多位受试者的血管年龄与血压都降低了；其中效果最显著的一位，不但血管年轻了15岁，血压也从收缩压138mmHg／舒张压87mmHg，降到收缩压105mmHg／舒张压75mmHg。
