冬天来一碗~芋头蕃薯紫米粥!
天气渐渐冷了,火锅、麻辣锅是最夯的~
偶尔气温再降个一、二度~麻油鸡、姜母鸭也纷纷上场了~
每一年冬天吃汤圆的时候,我一定会做一些
来煮甜汤~
这甜品专门补血,女人一定要多吃,气色好了脸色好,也不头昏昏了
而芋圆、地瓜圆搭配
~则是老婆的最爱~
每次她只要一嘴馋想吃紫米粥~就会讲一句话~
~我最近怎么老是觉得头昏昏的,会不会是贫血??~
哇哩勒~我又没有每个月都要来~?? 怎么会贫血??~~
我就知道他想吃~紫米粥了! ~(因为紫米补血)
紫米粥~做法很容易,跟一般煮白粥一样~只是紫米要先泡二、三个小时再煮~唯一要注意的是紫米比较黏,容易黏锅~~所以要小火慢慢熬~~大约一个小时就好了!
接着我们要来做~~芋圆、地瓜圆~~
先把芋头、地瓜都去皮切块蒸熟~~