猪蹄在日常生活中是很常见的一道美味食品,,营养价值高,拥有丰富的维生素和蛋白质,特别适合老人,小孩和孕妇。 猪蹄的做法有很多,最常见的做法就是炖,烧,焖,但是很多人都不会做,今天小编给大家分享一道简单美味的,家常红烧猪蹄的做法,超级好吃哟。
在制做美味的家常红烧猪蹄前,嘚先准备好食材,食材中有:斩成小块的猪蹄,干花生米,首先将干花生米放入盆中,然后倒入适量的温水将花生米浸泡两小时。
家常红烧猪蹄的做法:首先准备一口干净的锅,然后倒入适量的清水,将剁好的猪蹄放入锅中,加入姜片,料酒然后大火烧开。等待猪蹄七八成熟后(在这里可以用筷子插猪蹄看有没有熟透)。然后捞出,用清水冲洗干净血沫。