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教你做家庭版云南甜点——云腿酥饼,咬下去层层起酥,酥脆喷香!

2018-11-01 17:43:46 网络整理 阅读:146 评论:0

中秋节刚过去没多久,大家应该才吃了不少的月饼。但云腿酥饼的忠实爱好者一定不满足于这一点点月饼。不如我们今天开始学着在家里自己做,,自己做出来的云腿酥饼又美味又低油,吃这种小点心真可谓是舒心。

教你做家庭版云南甜点——云腿酥饼,咬下去层层起酥,酥脆喷香!

制作原料

500g的面粉,100g绵白糖,180ml的玉米油或者猪油,60ml的温水,可以的话还可以准备一点黄油。按照自己的喜好准备火腿的分量,大概控制在100-200g。

制作过程

1.首先,我们取300g的面粉,80ml的玉米油,再加上50g的绵白糖。把它们都倒入一个干净的碗里,搅拌均匀之后,顺时针倒入温水,搅拌均匀,揉搓成面团。

教你做家庭版云南甜点——云腿酥饼,咬下去层层起酥,酥脆喷香!

2.紧接着我们把准备好的,剩下了的面粉与玉米油混合搅拌在一块,形成油酥。

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