青椒 / 鸡蛋 / 油、盐
步 骤
▼青椒去籽切丝,鸡蛋打成蛋液备用;
▼锅中倒入少量油加热,把青椒丝倒入锅中,加适量盐,大火快速炒熟;
▼ 把青椒丝平铺在锅底,把蛋液倒入锅中,让蛋液凝固包裹青椒丝后,翻炒均匀即可。
青椒 + 茄子
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