“天人合一”指的是人与自然有着千丝万缕的联系，而“民以食为天”则强调了饮食对人体是至关重要的。在用药物治病的同时，配合食物疗法以调整人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，常常能起到单用药物所起不到的作用。
治愈牛皮癣也是如此。若在药物治愈的同时以及在牛皮癣的缓解期(无皮损时)坚持落实适当的食物疗法，不论对促进皮损的消退，还是对其复发的预防，都将具有积极的意义。
较常使用的牛皮癣食疗方法有以下几种:
1.桂枝杜仲粥桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。每日1剂，连服10~12剂。适用于瘀血内阻证的牛皮癣患者。
2、赤小豆绿根粥 赤小豆、绿豆各30g，芦根10g，大米50g。将鲜芦根洗净，与二豆、大米煮为稀粥服食，每日早晚各食1次。可清热解毒,利湿润燥。
