牛奶是生活中常见的奶制品，含有非常丰富的钙。牛奶中的营养元素的人们的身体发育有着极大的好处。但是也有的人对牛奶过敏，除了过敏还有人也会对牛奶产生一些不良反应。那为什么很多人喝牛奶会腹泻?想要安心喝奶，要避免这5大误区。
很多人喝牛奶会腹泻的两大原因：
原因1、牛奶过敏
如果在喝了几次牛奶后，出现呕吐、腹痛、腹泻，大便稀，有时还带血，有时还出现湿疹、荨麻疹、哮喘等症状，就需要怀疑是牛奶过敏了。这主要是由于孩子肠道的通透性高，牛奶中的蛋白质透过肠黏膜上皮，使黏膜下的免疫细胞发生过敏，再次喝牛奶时，致敏的细胞就会发生过敏反应。
2、乳糖不耐受
乳糖是奶类的主要糖分，不可被直接吸收，必须经人体内乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖才能被吸收。但部分人群由于乳糖酶分泌少，不能分解乳糖，这部分乳糖进入肠道后，在肠道细菌的作用下发酵和分解，会产生大量气体和有机酸，刺激肠道黏膜，导致腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻，这就是乳糖不耐受。
喝奶的五大误区：
误区1、早餐奶比普通奶营养
早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。
误区2、高钙牛奶补钙效果好
牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。
