这个菜是我家餐桌上经常吃的一个菜，做法简单不复杂，味道鲜美。春天是孩子长个最快的季节，最适合孩子在春季吃，在春季经常吃可以让孩子长得壮头脑聪明。鲅鱼和豆腐是绝配，鲅鱼是海鱼的一种，有补气不虚的效用，有意于大脑的发育，保护视力，而豆腐大家都知道还有丰富的钙质是平时很棒的钙质来源，不但可以补钙对于老年的三高也有食疗的效果。
我用鲅鱼和豆腐做这个菜，每次做一锅都会被一抢而光，家人都特别爱吃，这个菜对于上班族来说很节省时间，用料也不叫简单，话不多说，一起来看看吧。
材料:鲅鱼1条，豆腐1块，酱油，盐，葱，姜，花椒，蒜片，花生油，，香菜。
