吃法三：泡茶
莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。
莲蓬怎么挑
看颜色：新鲜的莲蓬，颜色一般是鲜绿（嫩绿）的，这样的莲蓬中的莲子才是甜的；储存已久的或是太老的莲蓬，颜色一般呈..或黑色（青苔色），其莲子口感是苦的。
用手摸：新鲜的莲蓬，其中的莲子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度。
看个头：大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬，虽然果实较多，但口感不佳；个头小的莲蓬一般比较嫩，果实清甜。
看形状：莲心下陷的，果实一般比较甜。
部分来源：今日相城
说了这么多
吃小呆已经馋了
准备去买一个莲蓬尝尝！
