最近儿子的胃口变化很大，以前不喜欢吃鸡蛋的，自从我用这个食材炒了一次鸡蛋给他吃之后，他仿佛就爱上了吃鸡蛋，问他为啥也不知道，反正就是喜欢吃，一天不吃都不行，天天吵着让我做给他吃，这儿子，真的是瞒奇怪的，不过只要他喜欢吃，当妈的总会满足的他的，况且时令的蔬菜搭配鸡蛋一起，也是非常有营养的，瞧着儿子吃的那副津津有味的样子，看出来他是真心喜欢这吃这道菜，说实话，儿子吃东西一向有点挑食，对大鱼大肉都没有什么兴趣，没想到吃一个时令蔬菜炒鸡蛋，确能吃得这么香。这也成为了他这段最爱吃的一道菜了。
那么这个时令蔬菜是什么呢？没错，它就是红豆角，是属于豇豆的一种，分红色和绿色，红色的补血，绿色清热解毒，两种豆 其实口感差不多，只是因为红色更为鲜艳，所以我也更喜欢，经常买回来吃，，这豆角可帮助消化，增进食欲。还能健胃补肾，夏天吃是非常不错的，所以儿子喜欢吃，我也总是做给他吃，而且这种做法也极为简单，夏天，人们总归不希望长时间呆在厨房的了对吧，一些简单，又美味的家常本身就更受欢迎，既然儿子喜欢吃，我也省了花心思去想每天给他做什么菜吃了。来看具体的做法吧。
