3、然后用筷子把它们搅拌均匀如图所示，这豆色本来是红色的，经过水煮之后，颜色完全变了，看起来倒有点像黑色了。
4、热锅下油，把油烧热一点，到快冒烟的状态，然后倒入豆角蛋液，火稍开小一点，煎至底部成型之后翻面。
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