亚麻籽黑麦面包
面包专用粉:180克,黑麦粉0克,麦芽糖3克,亚麻籽油 5克 速溶干酵母4克,食盐5克,水165ml。亚麻籽适量
制作过程:
准备制作面包所需食材。
将主料和配料中的食材,除装饰表面的亚麻籽以外,称量后,放入面包桶。
按照连个和面程序一个发酵程序,进行和面发酵,大约需要2个小时。
面团发酵两倍大取出。
将取出的面团,按压排气。
亚麻籽黑麦面包
面包专用粉:180克,黑麦粉0克,麦芽糖3克,亚麻籽油 5克 速溶干酵母4克,食盐5克,水165ml。亚麻籽适量
制作过程:
准备制作面包所需食材。
将主料和配料中的食材,除装饰表面的亚麻籽以外,称量后,放入面包桶。
按照连个和面程序一个发酵程序,进行和面发酵,大约需要2个小时。
面团发酵两倍大取出。
将取出的面团,按压排气。