7、吃得过咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
8、喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
9、烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法
中国人喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
10、喜欢吃含脂肪较高的红肉（猪、牛、羊肉）
吃白肉（鱼和鸡等）的比例较小近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
7、吃得过咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
8、喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
9、烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法
中国人喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
10、喜欢吃含脂肪较高的红肉（猪、牛、羊肉）
吃白肉（鱼和鸡等）的比例较小近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
