1972年，北京人民大会堂，美国总统尼克松和中国总理周恩来在晚宴上。知道到中国后免不了要用筷子，为了不出洋相，他提前半年就学习使用筷子。Magnum Collection图片
1993年，上海，春节。理解中国文化，有时只需要一双筷子。它和刀叉、手指或其他餐具一样，连接着一个国家的物产、味道、温度，也交织起无数普通中国人的情感和故事。斯图尔特·富兰克林/摄
1998年，美国纽约，一位华人新移民在消防通道上吃面条。张乾琦/摄
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