说起大奸臣，相信大家就会想到宋朝时的秦桧。即便放在现在，也对秦桧当时的行为也是十分不齿，甚至想要生啖其肉。因为他害死了当时的大忠臣，也是抗金名将岳飞。
要知道，当初岳飞可是差点就打到了金国的首都。金国被灭国，也就是分分钟的事情了，最终，岳飞还是被召了回来。即便最终没能灭掉金国。只要是有岳飞在的一天，金国人甚至是四处的蛮夷，都不敢蠢蠢欲动，因为他们知有位名将岳飞镇守在中原。
可就是这么一位名将被秦桧害死了。即便现在都对秦桧相当厌恶，更何况在当时呢，所以当时的老百姓也是恨不得能够生啖其肉，痛饮其血的。就在这时，有一个人，拿出了两个面条，放在油锅里炸，，在街上喊着：“油炸桧！油炸桧！”要知道，在当时这么做，也正好解了老百姓的心头之恨，于是也纷纷的有人去吃了吃这个油炸桧。
而在当今油炸桧依旧风靡，成为大家口中的早点。
