一年一度的大闸蟹将于本月下旬开始上市。周到君今天来自中渔协水产商贸大闸蟹..品牌联盟近80家成员单位的消息：今年中秋国庆大闸蟹已经于上月底开始预售，预售两周销售量较去年同期跌了二成左右，预计今年中秋国庆期间大闸蟹销量会比去年同期有较明显下降。这是近3年来，两节大闸蟹销售回归正常之后，首次出现较大幅度下降。
大规格蟹上市推迟一至二周
苏蟹阁、建湖九龙口大闸蟹有限公司、张记蟹王等多家养殖和销售企业反映，今年风调雨顺，“老天爷”帮忙，大闸蟹长势好于去年，因此产量高于去年，3两及以上母蟹4两及以上公蟹的大规格蟹同样多于去年。预计今年全国大闸蟹总产量会高出去年10%左右，今年入沪销售的大闸蟹总量在20万吨左右，占全国总产量的1/4强。
不过，据养殖户此前捕捞观测，今年中秋国庆期间可以上市的3两及以上母蟹4两及以上公蟹估计1000斤中只有100--200斤，而往年一般达到200--300斤。养殖户分析，今年大闸蟹在第五次也是最后一次脱壳时受到台风影响，天气或冷或热，大闸蟹的生长受到影响，中秋国庆期间3两及以上母蟹4两及以上公蟹，即大规格大闸蟹的肥满度、口感等难以达到预期，这是两节期间大蟹数量和达标大蟹数量下降的主要原因。
业内推断，今年3两及以上母蟹4两及以上公蟹大规格大闸蟹上市会比往年延后一至二周，估计大批量达标大蟹上市的时间会推迟到10月下旬，但啖蟹“九雌十雄”的规律依然没有改变。如果想赶在中秋国庆期间吃大蟹，出水的大蟹大都会比较空，因此，市民对于两节期间吃大蟹不要抱有太大希望。
