两天前，我们家楼下的一家经营了12年的早餐店宣布关门停业，把店面兑给别人做干洗，原因是店家身体欠恙，想休息休息了。
这个消息传开后，竟引得周围居民纷纷为此感到惋惜，甚至还有人专程送上营养品，当做饯别的礼物。
之所以会出现这样的景象，因为这家早餐店在12年来，一直在坚守四个字：诚信为本。
论语中说“人无信而不立，商无诚而不兴”，此话用在现代的餐饮店也同样合适。
因为餐饮店的核心是顾客的复购率，只有顾客肯重复消费，餐饮店才能长久经营。而想要与顾客建立良好的关系，首先要做到“诚信为本”。
就拿身边的例子来说，，甲乙同样卖煎肉，甲的肉都是每日采购的新鲜食材，在顾客点餐时也会合理进行推荐；而乙却使用价格便宜的拼接肉，顾客点餐时不停地给推荐，巴不得顾客多花些钱。
明眼人都能看出来，甲一定会比乙..，因为甲比乙更讲诚信，他不会用劣质食材糊弄顾客，也不会忽悠顾客多点餐。他更容易取得顾客的芳心，更容易长久经营和长远发展。
道理很简单，可犯错的人却不尽其数。纵观餐饮行业，知名火锅品牌反复使用老油、外卖小哥举报商家后厨环境差、高铁使用过期盒饭等新闻频出；而我们生活中，更是存在着地沟油、违法添加物、劣质食材等。
