2008年，在长安区大兆街道，宁蒋娟经营了20年的饭店在生意非常红火没出任何问题的情况下，突然关了门，宁蒋娟的饭店突然贴出转让信息，让当地人大吃一惊，这么好的生意干嘛要转让？见问得人越来越多，，原本低调的宁蒋娟才对大家道出实情。
原来，宁蒋娟从事餐饮行业20余年，生活富足，不愁吃喝，可总是觉得应该为家乡和社会做些什么，并萌生了在村里搞大棚，带动全村乡亲增产增收的念头。
说干就干。当年，宁蒋娟就在村里承包了100亩大棚，邀请了部分瓜农，一起搞设施西瓜。但当年一场大雪将大棚压垮，瓜苗几乎全被冻死了，直接经济损失达到30万元。虽然亏损了，但宁蒋娟从不亏瓜农，她坚持拿自己的钱为瓜农开工资。
当年她又把手上所有的钱全部投进地里，重新搭棚购苗种瓜。由于晚熟，那一年亏损达到了10万元左右。原本以为事业会有所好转了，但第二年的春天，在大风的呼啸下，大棚再次坍塌，这一次宁蒋娟一个人孤零零地坐在地里，看着已经挂果的瓜苗七零八落，止不住大哭起来。丈夫劝她不要再坚持了，瓜农也开始自谋出路，但是宁蒋娟仍不肯放弃。
拿着自家准备买房子的30万元，宁蒋娟再次搭建了大棚，并改单一的西瓜种植为瓜菜混种，每一季都能收获新鲜蔬菜，又找来农技专家，为大家做技术指导，种瓜的事业终于越做越红火。2011年，宁蒋娟牵头成立西安市长安区合民意种植专业合作社，又引进了不少新品种，相继..了“大兆”“瓜大姐”品牌、申请了农产品产地认证及产品认证。
不只是自己的大棚，附近农民的西瓜和蔬菜，只要质量有保证，宁蒋娟都义务帮助销售，都可以用她“瓜大姐”的品牌。仅一年时间，就帮附近的街办销售西瓜2万吨，村民们敲锣打鼓给 “瓜大姐”家送来了锦旗。
如今宁蒋娟种瓜的名气在周围村子也打响了，临近乡村的瓜农也都来向宁蒋娟取经，宁蒋娟也耐心对待每一位上门的客人，帮助他们。
