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虾仁炒饭就要这样做,厨神就是如此(2)

2018-08-22 03:21:45 网络整理 阅读:73 评论:0

虾仁炒饭就要这样做,厨神就是如此(2)

1、准备食材

2、将隔夜饭放入塑胶袋中

3、把隔夜饭抓松,变成粒粒分明的样子

4、白饭抓松、青葱切葱花、洋葱切丁,鸡蛋两颗打入碗中,加一点点盐巴后打散,大蒜切末,虾仁洗净去尾。(我的买的冷冻虾仁,不需去肠泥去尾,还蛮方便的,也具有虾味,口感不会烂烂的我觉得煮菜很方便,有需要你可以尝试看看)

5、不沾锅热,放一大匙油,加入打散的蛋

6、快速旋转,使蛋花变成散蛋,加入蒜末

7、炒出香气后,加入洋葱

8、洋葱变成半透明后,加入虾仁(如果你跟我一样买的冷冻虾仁,,不需退冰,直接下锅就可以了!)

9、待虾仁颜色翻红

10、加入刚刚抓松的隔夜饭,翻炒均匀

11、加入调味料(酱油一大匙,盐巴一小匙,黑胡椒适量),彻底翻炒均匀,白饭开始出现美丽的酱油色,味道也逐渐出来,你觉得很开心

12、翻炒均匀,很有一回事的炒饭就这样上桌了!根本是清冰箱好料理!粒粒分明的炒饭其实一点都不难!跟着以上步骤做,食材翻炒均匀后,一盘厉害的炒饭就上桌了!蛋香、酱油香、虾仁香,充满食材美味的炒饭,让你汤匙挖着一口接一口,快!我们一起开动吧

虾仁炒饭就要这样做,厨神就是如此(2)

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