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怎样蒸出香软软、滑嫩嫩的鸡蛋羹?答案很简单!(3)

2018-08-22 03:32:50 网络整理 阅读:189 评论:0

怎样蒸出香软软、滑嫩嫩的鸡蛋羹?答案很简单!(3)

4. 鸡蛋液过筛,去掉泡沫。是为了蒸出蛋羹后,口感更细腻爽滑。(要求不高者可省略)。

怎样蒸出香软软、滑嫩嫩的鸡蛋羹?答案很简单!(3)

5. 在蒸碗内涮上一层香油,这样吃完后更容易刷碗。

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