臭豆腐是中餐里的一种特色小吃，，最大的特点就是闻起来可能不那么光彩吃起来很香，但是作为外国人眼里恐惧的食物，臭豆腐不亚于鲱鱼罐头，干鲨肉，这些世界出了名的臭味食物。
在国外论坛上就有一群外国网民评论：臭豆腐吃起来像什么？现在我们就来瞧瞧外国人是怎么说的，他们觉得臭豆腐吃起来像什么？
有外国人说道：“狂野的狂欢只是悲伤的强调。臭豆腐是用不可思议的肉汤腌制的豆腐，在发酵后结束，具有一种香气与豆腐本身结合是一种甜味，只能通过美食奶酪的经验来解释。我并不是说它们都是一样的，但是从吞下最后一口之后从臭豆腐的第一口气味到呼出气味的过程，能持续一整夜，随着时间的推移， 臭味成为未来狂欢的预期。但是，在最严格的口味定义中，臭豆腐的味道略显甜美。”
