水晶薄荷
一 、用 料
薄荷150g、生粉500g、鸡蛋2个、碘盐适量
二 、制作过程
1.薄荷洗净；
2.生粉内加入蛋清混合均匀；
3.将调好的生粉洒在薄荷上，，搅拌均匀上劲；
4.锅内加水煮沸，将薄荷煮熟；
5.将煮好薄荷放入煮好的鸡汤内，加盐调味即可。
薄荷具有疏散风热，清利头目的作用，适合夏季食用。
水晶薄荷
一 、用 料
薄荷150g、生粉500g、鸡蛋2个、碘盐适量
二 、制作过程
1.薄荷洗净；
2.生粉内加入蛋清混合均匀；
3.将调好的生粉洒在薄荷上，，搅拌均匀上劲；
4.锅内加水煮沸，将薄荷煮熟；
5.将煮好薄荷放入煮好的鸡汤内，加盐调味即可。
薄荷具有疏散风热，清利头目的作用，适合夏季食用。
