它算是江湖菜里面比较特别的，主打酸辣口味，厨师很用心的在每一块猪腰上都改了花刀，色香味俱全
猪腰和猪肝一起炒，一筷子下去夹着腰和肝再加上一片蒜叶子，每嚼一口都是新感觉。
锅巴黄牛肉
锅巴和牛肉都是耳熟能详的食材，但是两个相加的灵感是江湖菜信手拈来煎炒率性的最好表现。
把用香料精心腌制的黄牛肉裹上一层面包糠，经过油炸之后放上辣椒和花椒，加上酥脆的锅巴，一口咬下去咔滋咔滋的，麻辣和香脆的体验感在嘴里回旋。
它算是江湖菜里面比较特别的，主打酸辣口味，厨师很用心的在每一块猪腰上都改了花刀，色香味俱全
猪腰和猪肝一起炒，一筷子下去夹着腰和肝再加上一片蒜叶子，每嚼一口都是新感觉。
锅巴黄牛肉
锅巴和牛肉都是耳熟能详的食材，但是两个相加的灵感是江湖菜信手拈来煎炒率性的最好表现。
把用香料精心腌制的黄牛肉裹上一层面包糠，经过油炸之后放上辣椒和花椒，加上酥脆的锅巴，一口咬下去咔滋咔滋的，麻辣和香脆的体验感在嘴里回旋。
