“每天豆腐汤，不劳医生开处方
每天豆腐块，十年老病好得快”
豆腐是穷人的肉、血管的宝
搭配的好，营养还能翻两倍！
源自网络 配文
潮汕“豆腐”是夏日清凉解渴传统小吃，乳白细腻、润滑如脂、清香爽口，深受潮汕人喜爱。说是小吃，，还不如说是潮汕人的一种早餐/午餐/晚餐，甚至是下午茶点的一种餐桌食品。
豆腐有很多种，做法也不一样，吃法更是有所讲究。
潮汕豆腐：很多人外地人说这个名词时，则多数吃了一款潮汕特有的小吃，豆花。潮汕豆花是运用乳白更加细腻润滑爽口的豆制品蒸煮制作而成，其工艺繁杂，吃进口确实滑润无味，需要撒上配比均衡的芝麻/细糖粉/少许红糖粉的粉糖，夏日中的茶点小吃。
潮汕豆花
