简单的食材,简单的步骤,不一样的美味,享受着烹饪的乐趣,初级小白脱坑秘籍,学会这三道菜,直接摆脱小白称号素炒红薯叶
红薯叶在全世界都被誉为蔬菜的皇后以及长寿的蔬菜和抗癌的蔬菜,它口感就比较好,因而不论采用怎么样的做法,最后都能够会得到一个就是鲜嫩爽滑的口感。
主料:红薯叶
辅料:姜、蒜、盐、鸡精、花椒
做法:
1.红薯叶在盐水里面最少泡十分钟,再清洗几次捞起来备用。
2.姜蒜切碎,热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香。
3.放入红薯叶翻炒。放入盐,鸡精调味即可出锅。西芹炒香干
西芹炒香干 颜色好看味道不错 清淡 油而不腻 是餐桌上不可缺少的一道菜
主料:香干、西芹
辅料:辣椒、酱油、盐、大蒜末
做法:
1.香干切段。
2.锅里热油炒香大蒜末,倒入香干翻炒,加适量酱油。
3.加西芹,翻炒均匀加点生抽盐调味即可。白灼秋葵
秋葵有抗癌、美容、减肥、补肾等功效,在所有做法中白灼是既简单又原汁原味。
主料:秋葵
辅料:芝麻油、蒸鱼豉油
做法:
1.秋葵切去头尾洗净。
2.锅中加适量水和秋葵煮至水开两三分钟,凉水下锅。
3.捞起沥干水分装盘,用蒸鱼豉油和芝麻油调成蘸汁。
4.两种吃法,可蘸汁吃也可以将汁加入少量的水熬开浇在秋葵上,,看个人喜好了