记得以前上学的时候特别爱吃速冻食品，饺子馒头花卷，一次买一大箱，半个月的口粮就有着落了。
后来被我妈发现了，不停的数落我，说速冻的食品要少吃，不卫生、对身体不好之类的。
那个时候可能不了解，而今毕业之后才发现，自己做的东西，确实香！哪怕是个花卷，都比速冻的来的柔软、有人味儿。
明天就休息了，教大家做份面食——花卷，可以多做点，周末吃啥可就有着落喽~
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- 食材 -
中筋面粉 | 酵母 | 椒盐 | 油
- 步骤 -
1°：中筋面粉（500g），加酵母（5g）、水（250g），拌成雪花状，揉成光滑的面团，覆上保鲜膜，发酵1小时（至发到原体积的2倍大）。
2°：取发酵好的面团，继续揉至面团光滑、结实后，擀成面片。
