做法：
1.土豆切成薄片，越薄越好，切好后泡在水里去掉淀粉；
2.控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉900w高火5分钟；
3.取出后，如果背面还有水分，就再翻面高火1-2分钟就可以啦；
【微波鸡蛋羹】
食材：鸡蛋、盐、油
做法：
1.鸡蛋打散，加入等量的清水，加少许盐、油搅拌均匀;
2.把装鸡蛋液的碗放入大碗中，在大碗里加入半碗水，水到装有蛋液的碗高度的一半高度。
3.放入微波炉，中高火2分钟取出，倒入少许蒸鱼豉油，撒入少许葱花即可。
【蒜蓉烤茄子】
食材：
茄子、蒜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油
做法：
1.茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软；
2.接着，用烤箱烤10分钟左右；
3.取出烤盘，将茄子扒开，将肉末、姜蓉、盐、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀,抹进茄子里；
4.再烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来；
5.撒点葱花、香油，就可以了！
