西兰花是一道非常营养的菜，不仅吃着口感细腻，而且营养也非常丰富，对身体有很大的好处，西兰花中蕴含的营养物质比较多，里面包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等元素，所以说它有着人体所需要的各种营养质，对人体有非常大的好处。
很多人认为番茄、辣椒等是含维生素最丰富的菜，但是其实西兰花富含的维生素都要比它们高，有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效。用它来做菜也是非常的方便快捷，很简单，用来炒菜，或者用来调凉菜，都是非常不错的选择。
除此之外，小小的西兰花还有抗癌的功效，，这是因为西兰花中含有的含有的硫葡萄糖甙，研究发现长期食用西兰花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的患病几率。肝对于我们的身体是非常重要的，西兰花可以帮助我们增强肝脏的解毒能力，提高身体免疫力。
今天小编要跟大家推荐的是鸡肉炒西兰花，这道菜清爽不油腻，能更好的帮助大家增强肝脏的解毒能力，增强人体免疫力，可以多多吃点。
