半月谈记者 侠克 朱旭东
儿童青少年营养状况和饮食习惯关乎其未来健康成长。近年来我国学生身体形态发育水平继续提高，各项身体素质呈现稳中向好趋势。但无论农村还是城市，“小胖墩”却越来越多。是谁喂胖了中国孩子? 半月谈记者采访发现，中国孩子变胖，不光有饮食因素，还受到心理因素、市场导向等诸多因素影响。
几位“小胖墩”参加减肥夏令营 鞠焕宗 摄
城市“高位运行”，农村“迅速赶上”
一项研究数据显示，过去40年世界各地5岁至19岁的肥胖儿童和青少年人数增加了10倍。和世界上很多地区的儿童一样，中国孩子也难逃变胖趋势。
2017年北京市中小学生健康状况监测结果显示，全市中小学生身体生长发育指标处于平稳、良好状态。6岁至13岁中小学生超重率为15.9%，肥胖率为16.9%，，分别高于全国6.3和10.5个百分点。
据江苏省疾病预防控制中心介绍，近年来江苏省学龄儿童健康状况得到改善，营养不良维持在较低水平，但超重、肥胖日益严重。
2017年5月发布的首部《中国儿童肥胖报告》数据显示：最近30年来，我国的胖孩子越来越多，如果不加控制，2030年，我国7岁及以上学龄儿童超重及肥胖检出率将达到28.0%，数量增至4948万人。
中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩说，虽然农村地区这一比例相对较低，但近年来也呈现较快增长的趋势。数据显示，1985年至2014年间，我国7岁至22岁青少年肥胖检出率呈现快速增长的趋势，其中城市男生30年间增长了约25倍，乡村男生增长了约45倍。
“营养过剩”是种病
专家表示，当代儿童的饮食结构已经从传统主食转向高胆固醇食物。相当多的孩子养成了高脂高糖低纤维的饮食模式，炸薯条、巧克力、高糖分果脯、奶油蛋糕、夹心饼干对于孩子们来说都不陌生。而这样的饮食习惯和饮食结构，已被越来越多的证据证明，是导致儿童单纯性肥胖的高危因素。
