“胶己人”潮汕人
潮汕人临海而居,多为渔民,长期出海的他们信奉妈祖,所以..意识浓烈。同时,潮汕人海洋性性格比较明显,极具开拓冒险、团结意识的精神,善于经商。
所以他们有“东方犹太人之称”,相信“三分天注定,七分靠打拼”便是潮汕人的真实写照。
▲大误
而潮菜在某种意义上,算是近年来异军突起的新秀。
甚至于在2010年上海世博会上崭露头角的居然也是潮菜!
▲潮汕牛肉火锅,饿…
潮汕日常饮食以“海味”为主,多数著名的潮州菜以“腌制”、“潮州打冷”闻名。
早期,渔船出海有时一次要十天半月才能返航,船在海上漂泊,为了使已收获的海产不会发臭腐烂,渔民就在停靠的岛屿上世界将海产晒干或用盐腌制带回。
在喝茶这件事上,潮汕人也非常讲究。
先在小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动,俗称为“关公巡城”,然后依次斟满每一个小杯,最后“韩信点兵”收起,此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。
三好学生客家人
客家人依山筑巢,多食山间野味,同时客家人的精神是宋朝理学遗风,多读书从军从政。
▲客家话