日前，益普索市场研究集团发布《白酒市场白皮书》。此份白皮书是益普索紧跟白酒行业变化趋势，通过线上问卷调研方式，对北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等地千余名白酒消费者的访问数据的真实反映。其基于访问数据，益普索进行消费者细分，细化消费者画像等要素研究。在报告中，结合行业数据，，详细解读白酒消费特征，对市场发展趋势做出进一步预测。
当前，我国中高端白酒（300元/500ml）以上的白酒饮用量占比仅有7%，而在法国高端伏特加的饮用量则达到了9.4%，德国达到了12.5%。与发达国家相比，我国中高端白酒消费量仍然有很大的提升空间。伴随着中国居民收入持续增高，中高端消费品行业充分享受消费力提升的红利，白酒行业消费升级趋势仍将持续。
把握市场下个风口
在过去半年中，79%的消费者对喝白酒可能导致健康问题有过担心。为此63%的消费者减少了每次喝酒的量，40%减少了喝酒的频次。这既是挑战也是机会，低度白酒或就此打开市场。消费者认为低度酒能够帮助其兼顾饮用量及健康需求，38%的人认为喝低度酒能喝的多一些，显得酒量更大。但与此同时，消费者对于低度酒存在“品质”方面的质疑，17%的消费者认为低度白酒通常比同品牌高度白酒质量差，还有13%的消费者认为低度白酒都是高度白酒的稀释。白酒主要品牌应当携手规范市场低度酒的产品参数以及市场，消除低度酒的购买障碍。
小包装契合饮用趋势
