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津津有味 | 大饼卷炸虾,天津名吃,特点——扎嘴

2018-08-29 11:12:20 网络整理 阅读:82 评论:0

大饼对于天津人特殊的意义

你永远不知道

天津人的饼里会卷进去什么东西

甚至歌手李亮杰

都有一首歌专门赞美天津的大饼

津津有味 | 大饼卷炸虾,天津名吃,特点——扎嘴

歌词中那句“大饼卷皮皮虾怎么能够不扎嘴”目前仍然是天津人着力攻克的一个难题,不过这项科研成果,经过天津人的努力,已经取得了长足的进步。

至少炸河虾,已经再也扎不到身经百战的天津人了。其实严格来说,炸河虾并不特别算是天津的特色菜,然而一张饼,彷如当年的楚河汉界,分出了天津的炸虾,和外地的炸虾。

津津有味 | 大饼卷炸虾,天津名吃,特点——扎嘴

天津人的饼似宇宙中的黑洞

能够吞噬万物

津津有味 | 大饼卷炸虾,天津名吃,特点——扎嘴

无论是酥脆爽口的卷圈

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