用料
鹰嘴豆一大罐罐头或者干的一碗洋葱一个番茄两个中型大小的杏鲍菇1/4根胡萝卜一小根红甜椒半个大蒜4瓣欧芹、干罗勒、披萨草各一小勺月桂叶2片番茄酱30ml黑胡椒半小勺盐一小勺
素炖鹰嘴豆（Vegan Chickpea Stew）的做法如果是买的鹰嘴豆罐头请跳过这两步。鹰嘴豆提前浸泡过夜。
2放入水中煮25分钟，大火开后转中小火炖，然后捞出备用。
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