有民谚曰：一天不喝油茶汤，心头就发慌！
一碗油茶汤，必不可少的还有辅料，炒米、花生、包谷子、油渣、豆腐果……讲究的能多达几十种，全都炸至酥脆焦香。一抔汤水，硬是有本事将诸多滋味融合，油茶汤能提神、降压、祛湿、解毒，具有香、脆、滑、鲜的特点。
在湄潭，一家油茶店管你吃得心满意足了，围坐在一起，喝着热乎乎的茶汤，更能放下包袱敞开心扉，，聊聊那些柴米油盐酱醋茶的凡人琐事，挺好的......
有民谚曰：一天不喝油茶汤，心头就发慌！
一碗油茶汤，必不可少的还有辅料，炒米、花生、包谷子、油渣、豆腐果……讲究的能多达几十种，全都炸至酥脆焦香。一抔汤水，硬是有本事将诸多滋味融合，油茶汤能提神、降压、祛湿、解毒，具有香、脆、滑、鲜的特点。
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