首页 > 健康 >

做馒头别只用酵母,加入1勺“它”,又白又香,比面包还香甜十倍

2018-09-18 21:42:42 网络整理 阅读:112 评论:0

大饼来做美食啦,很多朋友都喜欢吃馒头吧,我们家也是超级爱吃馒头的,大饼从小就跟着奶奶学做馒头,奶奶有一个诀窍,没次加入了它,,馒头发酵时间只要平时的一半,下面跟着大饼来看看吧

做馒头别只用酵母,加入1勺“它”,又白又香,比面包还香甜十倍

所需要准备的食材:面粉500克,酵母3克,猪油20克,温水

下面来看看做法

1、面粉放入盘中,然后把猪油放入到面粉中

2、用250克温水把酵母搅拌好,水温不要超过40度哦,不烫手就适合

3、把面粉搅拌成面团,放在温暖的地方醒30分钟就可以了

做馒头别只用酵母,加入1勺“它”,又白又香,比面包还香甜十倍

4、案板撒上干面粉,把醒成蜂窝状的面团拿出到案板上排气,揉成光滑的面团

5、把面团揉成长条,然后用刀切出30克的剂子

6、把剂子揉成圆球,然后放在温水锅中继续醒发10分钟就可以开火蒸了

7、关火后在锅中焖5分钟就可以出锅了

做馒头别只用酵母,加入1勺“它”,又白又香,比面包还香甜十倍

每个馒头都松软香甜,白白胖胖的,奶奶用这种方法做了几十年了,大家改天做馒头的时候试试这个方法哦,大饼现在每次做都加入了一勺猪油,省时省力,欢迎朋友们在下方给大饼留言哦,关注大饼每天都有美食更新呢

相关文章