花时间，花精力在做咖啡上面，大多都是喜欢咖啡的人。
但是当花费了大量的时间在制作咖啡的你，结果喝到的却是有着奇怪味道、味道已经变质的咖啡，那时心情肯定糟糕透了。
小鹿今天就来和大家分享如何简单辨别咖啡。
【烘焙】选择自己喜欢的烘焙方式
咖啡的香味和口味会随着烘焙程度而发生变化。现在大多数咖啡会直接表注明烘焙程度，所以根据自己的喜好选择挑选适当的烘焙程度非常重要。现在有许多网店是可以留言备注自己需要的烘焙程度，，但是大多数，他们建议不同风味有着本身建议的烘焙程度，所以不建议大调整。
【标识】查看咖啡豆的基本信息
