家庭版自制虾肉馄饨,好迷你很好吃,周末做点这一周的早餐都有了
家里家有一小宝,天天都要围着他转,最近没有节制体重悄悄的上升了5斤多,立志开始减肥,可是我不吃,老公最近也忙着应酬,基本晚饭时间也不在家,那儿子总不能天天这么应付,虽说是在幼儿园吃过了,但是当妈妈的都知道,幼儿园发的饭那少的根本不够这小屁孩消化的快,毕竟孩子蹦蹦跳跳简直没有那五分钟是安安生生的,所以晚上回家多多少少都要再吃点。为了儿子不跟着我凑合,今天用一个晚上的时间,给孩子包了整整一案板的迷你版虾肉馄饨,这也是孩子最爱的美食之了,冬天的夜,或者冬天的早上,煮上一锅,扔点小葱,煎个鸡蛋,吃的又饱还又暖和。
刚才有没有注意到我用的迷你馄饨,因为是做给孩子吃的,一口一个,所以做的很小,确实是迷你的,而且这样的馄饨还有一个好处,就是没有那么大,中间满满的虾肉,边上薄薄的馄饨皮,吃起来口感是非常好的,也不用怕孩子着急吃饭,大大的馄饨里面是一圪塔肉,引起不的消化。家里有小宝宝的快点跟我学起来吧,这道面食绝对会成为你家餐桌上新宠,不管是大人还孩子都无法拒绝的美食。
【制作食材】主料:虾肉、猪肉末、鸡蛋、淀粉、馄饨皮、紫菜、
辅料:食用盐,十三香粉,料酒,耗油,姜丝
【制作步骤】
第一步:我们先来调馅料,我们家虽然虽然吃海鲜,但是老公不在家,我就搞不定了,不会处理,所以我懒人总是会买点速冻的,处理好的大虾仁,也是非常新鲜的。2斤的冷冻去皮虾放置自然解冻。
第二步:解冻完以后,清洗干净,多洗几遍。然后放点姜丝,料酒,腌制20分钟去腥。