年关将近，
又快进入一年中最热闹的时候“宰年猪”！
一进腊月，农村乡镇人家杀年猪的时候，都会摆上几桌酒菜，非常热情地请邻居和亲朋好友吃上顿饭，即杀猪饭。往往一家请罢，另一家又有请，以至整个腊月，成为杀猪饭时间杀猪饭月份，基本都在吃杀猪饭中度过。吃饭时间难免有冲突，不好推辞的话，还要跑场去吃。
不过就目前来看，，一个或者几个村寨杀猪饭的频率和节奏，往往被悉心调配到恰到好处，乡里乡亲欢聚一堂，喝杯小酒，一边吃喝，一边聊家常，欢乐热闹的年前气氛浓郁。
宰年猪是很讲究的，先是要选一个好日子。比如逢"六"的日子不能宰年猪，当天的属相不能和家里人属相相同...等等。
日子确定了，便是各种准备工作，请帮忙人，准备各种家什，要准备的菜品、烟酒。
小的时候最喜欢宰猪的时候了，老早的就起来帮着大人凑火烧水。小男娃娃最喜欢的当是拣猪毛卖，猪鬃刚一抓一大把，当时心里就计划着过年的零花钱又有了，又能买多少炮仗...还有就是吹猪尿脬玩。地炉子上烧的肉朒朒，撒上点盐巴那叫一个香，现在每年杀猪在家不烧点吃都觉着好遗憾！
