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纯素者的正确饮食指南(6)

2018-05-25 02:28:07 网络整理 阅读:185 评论:0

纯素者的正确饮食指南(6)

铁:补铁需要在医生建议下服用,如果不缺铁就不需要额外补充,因为摄取过多的铁元素会阻碍其他营养的吸收,还有可能导致其他健康问题。

纯素者的正确饮食指南(6)

碘:碘的补充可以通过服用碘片或食用1/2勺碘盐来实现,两种方法都可以,选择合适自己的方式。

纯素者的正确饮食指南(6)

钙:一次服用大约500毫克的剂量,此时钙会被最大程度的吸收。补钙时,不可同时服用补锌或补铁片,因为同时服用可能会影响吸收效果。

常见补钙食物:

锌:补锌可以服用葡萄糖酸锌或柠檬酸锌的片剂或溶液。这些在药店就可以买到。同样,切记不要同时服用钙补充剂,原因同上。

常见补锌食物:

小贴士:素食者在日常饮食中达不到建议的营养摄取量应该考虑补充以上营养素。但选择这些营养素,一定要注意选择纯素的(vegan),因为,有些营养素是从动物成份中提取的。

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