Tips » 和面时不要用力搓，防止起劲，可用折叠的方法，这样和出的面在操作时不容易裂开。
7/将和好的面团醒制5分钟。
8/把面团搓成长条。
9/将长条状面团分成15个20g左右的剂子，并将剂子揉圆。
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