我们经常吃的食物中，鱼可以说是非常常见的了，因为鱼不仅仅是味道很好，而且对人体的好处还是非常多的，比如经常吃鱼的话可以抗癌防癌，而且还能够降低胆固醇，还能保护心血管，而且女人经常吃鱼的话皮肤还会越来越好，因为鱼的胶原蛋白成分是很高的。鱼的做法也是很多样的，如清蒸、红烧、糖醋、水煮还能制作鱼丸，每一种做法都能发挥出独特的美味，但是要说到鱼的营养价值被保留，还是清蒸的吃法最能保证鱼的营养，不仅仅是营养的问题，清蒸的鱼吃起来，在口感上还会更加鲜美呢！
在生活中，还是有很多人都非常喜欢吃清蒸鱼的，而且也有很多人会尝试自己在家里面做，但是有些人总有些小烦恼，觉得这鱼在家里面做出来的味道，总觉得不如饭店里面的厨师做出来的好吃。要说这清蒸鱼虽然只是个清蒸，但是也要讲究一个方式方法的。如果说这方法没有掌握对的话，那么做出来的鱼又怎么会让大家都喜欢呢？今天小编就教你一个小妙招儿，不仅能让鱼营养价值不流失，而且吃起来的话口感还非常鲜嫩，最重要的一点是没有腥味儿，喜欢吃清蒸鱼的朋友们，大家一起来学吧！
首先咱们先准备一下食材：一条还在游来游去的鱼，当然这鱼选择什么品种，那就看您个人的喜欢吃什么鱼啦，葱姜各15克，料酒、蒸鱼豉油各10克，食用油多来点备用，盐多来一些备用，香菜准备不准备就看自己喜好了！
