人体中的血液中含有血脂，血脂中最重要的成分为胆固醇和甘油三酯，甘油三酯就是人们常说的脂肪，它们不溶于水，会与蛋白质结合形成脂蛋白，随着血液的循环在体内运转，健康的人，体内甘油三酯为85毫克，如果超过160毫克即为偏高，甘油三酯偏高，会造成血管壁上脂肪沉积动脉血管粥样硬化，血液变粘稠，日常养生时，要及时在饮食上进行调理，记住2多吃2少吃，清血管、防三高。
2多吃
1、多吃清水煮菜：甘油三酯大部分都是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的，所以当发现甘油三酯偏高时，要及时在饮食上进行改善，主食可以搭配部分粗粮，玉米、红薯、棒子面等，副食常吃鱼类、豆类、新鲜蔬菜为主，多吃清水煮菜，不仅可以促进食物的消化，减少体内毒素的堆积，还能清洁血管油脂，甘油三酯偏高的人，常吃清水煮菜，有助于减少脂肪摄入，预防体内血脂高，血液变粘稠，预防三高的发生。
2、多吃粗纤维食物：粗纤维食物中含有大量的纤维素，纤维素是身体最好的垃圾清洁工，可以促进食物的消化，加速毒素和废物的排出，粗纤维食物中脂肪含量比较低，可以改善血糖生成反应，降低血糖含量，减少血浆中的脂肪含量，有助于清理血管中脂肪含量，预防三高的出现，甘油三酯偏高的人，常吃粗纤维食物，有助于减少体内脂肪含量，避免血液变粘稠，造成动脉粥样硬化。
2少吃
1、少吃甜食：甘油三酯偏高的人，对糖类是比较敏感的，含糖高的食物会促使甘油三酯升高，甜食中通常会放大量的糖，而糖分在体内会转换成脂肪，，造成体内甘油三酯含量增高，从而影响身体健康，如果糖分不能及时排出体内，还会堆积在体内，形成肥胖，不利于降低甘油三酯含量，引起三高的发生，甘油三酯偏高的人，少吃甜食，避免体内脂肪含量增高，有助于日常养生。
2、少吃高胆固醇食物：甘油三酯偏高的人，应少吃高胆固醇食物，像猪脑、内脏、蛋黄、蟹黄等，这些食物中胆固醇含量比较高，常吃会造成脂肪、胆固醇摄入过多，无法及时消化吸收的话，就会堆积在体内，引起甘油三酯升高，造成血管内部脂肪沉积，引发动脉粥样硬化，不利于保护身体健康，甘油三酯偏高的人，日常一定要少吃高胆固醇食物，多吃少油少盐食物，预防三高的发生。
随着生活水平的提高，人们饮食更加多样性，越来越多的家庭顿顿不离肉，餐餐不离鸡，长期吃过多的肉类，就会造成甘油三酯偏高，引起血液粘稠，给身体健康带来不利影响，除了配合治疗外，在饮食上也要注意改变，记住多吃清水煮青菜、多吃粗纤维食物，少吃甜食、少吃高胆固食物，有助于清理血管、预防三高，适合养生。
