花生米又叫做 “长寿果”，可见在民间花生米可是个好东西，它穿着的“红外衣”可别小看，它比花生米本身有更强的止血功效，对许多的血性疾病有很好的食疗效果。同时，花生仁饱含不饱和脂肪酸，营养价值能够媲美蛋、肉类等，能有效预防心脑血管疾病，是相当好的平价食材。
花生的吃法最多的是用油来炸，确实是相当下酒的小菜。但是油炸食物容易上火，对食材的营养物质也油一定的破坏。今天就来给大家介绍一种新的做法，不需要油不需要炒，拌一拌就能吃，健脾胃养气血，对于疏通便秘也很有好处。
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