蛇果
原名叫"Reddeliciousapple"（可口的红苹果）香港人翻译为红地厘蛇果，简约为蛇果。原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红元帅的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国国产蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边有种植。
蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果，
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后就演变成蛇果了，蛇果果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上，果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。
蛇果果色浓红，果型端正，高桩，萼部五棱明显，生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平。
蛇果果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
从价格比较来看，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，而蛇果的价格通常在13-19元之间。
品种来源
传闻是在1868年，一个艾奥瓦州的苹果果农发现一株耐寒且不容易除去的幼株，在多次尝试仍无法完全去除之余只好任它生长。他之后把长出来的果实拿去参展，结果得了第一名。现在世界上所有的蛇果都是直接源自于这株果树或其子代。
蛇果的价值
蛇果与苹果类似，但蛇果的营养价值更高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，其中果胶和钾居水果类之首，蛇果内丰富的胶质能吸收大量的水，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化排泄系统若能维持顺畅，则可使肌肤美丽光泽，保持身体的健康正常运作。
