炸鸡翅
食材：鸡翅、生粉、面粉、五香粉、白胡椒粉、盐、鸡精、白沙糖 、鸡蛋
做法：
1、将鸡翅洗干净放入容器内加入少量盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉、白砂糖、酱油几滴（用于变色，腌制10-20分钟
2、将少许生粉、面粉、鸡蛋、胡椒、五香粉放入容器中调成糊；
3、起锅下油，油温6-7成热时，鸡翅沾面糊后下锅炸，将火调小，炸至8-10分钟左右，大火炸30秒左右起锅装盘。
油焖大虾
食材：大虾15只；葱2棵；生姜一块；植物油40克；料酒10克；盐适量；海鲜酱油15克；香醋5克；糖15克；清水半碗；淀粉2克
